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Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...

Le Kombucha, ce "champignon de longue vie" qui nous veut du bien...

Le Kombucha, ce "champignon de longue vie" qui nous veut du bien...

D'où nous vient le Kombucha ? Le Kombucha ou combucha (prononcer « ko-m-bou-tcha ») est appelée aussi l'algue de thé. Il nous vient de Chine où il est consommé depuis plus de 2000 ans. Il a ensuite gagné la Russie où il est préparé depuis des générations,...

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La fille qui rêvait d'un bidon d'essence et d'une allumette / Millénium tome 2 de Stieg Larrson

La fille qui rêvait d'un bidon d'essence et d'une allumette / Millénium tome 2 de Stieg Larrson

Ce tome commence par un nouveau mystère. Le lecteur ne sait pas qui est la jeune fille qui est attachée sur un lit, ni qui la séquestre...Tout ce qu'on sait, c'est qu'elle a treize ans à peine et qu'elle rêve de vengeance : d'un bidon d'essence et d'une...

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Lapin en fricassée à la provençale

Lapin en fricassée à la provençale

Je ne sais pas quel est le nom officiel de cette recette...mais ma grand-mère la cuisinait très souvent ainsi. L'hiver elle la cuisinait tel quelle... Au printemps, elle utilisait les olives cassées qui s'étaient trop ramollies. L'été, elle y ajoutait...

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L'anchoïade d'hiver, un plat traditionnel provençal

L'anchoïade d'hiver, un plat traditionnel provençal

- prendre 10 à 12 anchois au sel et les plonger dans un bol d'eau fraîche pendant 10 minutes environ. - pendant ce temps, trier le celeri doré. Séparer les tiges. Ôter les parties ramollies ou fanées et tirer pour enlever les fibres trop grosses. - Les...

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