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Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...

Cookies aux cranberries

Cookies aux cranberries

Voilà une recette très facile et rapide à réaliser...

 

Ingrédients :

 

- 150 g de beurre sorti à l'avance du réfrigérateur et coupé en petits morceaux.

- 180 g de sucre en poudre

- 1 oeuf entier

- 200 g de farine tamisée

- 60 g de maïzena

- 1 càc de levure chimique

- 50 g de cranberries

La recette

 

- Mélanger au robot tous les ingrédients !

 

- Mettre la pâte obtenue une demi-heure au frais.

 

- Former des petits tas, gros comme une noix, à l'aide d'une càc et les placer au fur et à mesure sur une plaque beurrée (enduite de papier sulfurisé ou recouverte d'un tapis en silicone).

 

- Aplatir les petits tas légèrement, avec une càc humide (sinon ça colle) !

 

 

 

Cookies aux cranberries

- Cuire 12 minutes à 200 ° jusqu'à ce que les bords se colorent légèrement. Il est normal que les cookies s'étalent un peu à la cuisson.

 

Cookies aux cranberries

Un jeu d'enfant !

 

Variante : remplacer les cranberries par des raisins secs réhydratés dans un peu de rhum ou, pour un goûter d'enfants par 60 g de chocolat blanc ou noir !

 

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Recette thermomix 29/09/2019 17:23

Sympathiques cookies bien gourmands. Je peux en gouter un? :) :) :)

manou 30/09/2019 07:06

hihi il n'y en a plus du tout...Dommage pour les gourmands il va falloir que j'en refasse une fournée :)

chez laramicelle 24/05/2018 09:32

merci :) je vois que la recette est différentes , pas de tranches , mais ça doit être tout aussi bon ; bisous

manou 25/05/2018 07:11

Les deux versions sont facile à faire et interchangeable :) bisous

Mimi 24/05/2018 08:22

Une autre version tout aussi gourmande !

manou 25/05/2018 07:10

ça change en effet ! Le tout est d'avoir des cranberries ou des raisins secs :)