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Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...

tarte sucree

Tarte à la rhubarbe

Tarte à la rhubarbe

Les rhubarbes commencent à grossir au jardin... Alors qu'en Auvergne je les récolte de fin juin à fin août, dans le sud, c'est déjà le moment de couper les plus grosses côtes devenues rouges au soleil, ce qui permet à celles qui se trouvent dessous de...

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Tarte au citron

Tarte au citron

Ingrédients Pour la pâte sablée 250 g de farine 125 g de beurre 60 g de sucre 1 oeuf entier 1 pincée de sel Méthode - Mettre dans un saladier la farine tamisée, le sel et le beurre mou coupé en petits morceaux. - Mélanger avec une fourchette (ou avec...

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