Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...

douceur

Dattes fourrées à la pâte d'amande

Dattes fourrées à la pâte d'amande

Cette friandise est un classique en Provence pour noël. Elle fait partie de ce qu'on appelle les fruits déguisés : ce sont des fruits secs tout simplement fourrés de pâte d'amande ! Vous pouvez soit les acheter "tout fait" présentés en plateau dans la...

Lire la suite

Oranges confites PAS à PAS...

Oranges confites PAS à PAS...

C'est la saison de fabriquer ces délicieuses oranges confites. Elles vous serviront pour décorer un gâteau au chocolat, une couronne des rois ou vous pourrez, si vous le désirer, les plonger dans du chocolat noir fondu et les servir dans vos assiettes...

Lire la suite

Pâte de coings cuite en MAP

Pâte de coings cuite en MAP

Depuis quelques années je ne fais presque plus, par manque de temps, la pâte de coings selon la recette traditionnelle familiale. Cela devient fastidieux de tourner sans discontinuer la préparation pour qu'elle n'attache pas pendant près d'une heure....

Lire la suite