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Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...

Goûters de vacances...

Les cupcakes sans glaçage...

Les cupcakes sans glaçage...

Rien de mieux pour occuper les enfants les jours de pluie et de froid que de les laisser pâtisser ! 

 

Mon petit-fils ayant déclaré que le livre de sa sœur qui s'intitule "La cuisine des filles" pouvait aussi servir aux garçons _à 7 ans, il est déjà pour l'égalité des sexes et la revendique_j'ai donc été d'accord pour qu'il utilise une des recettes du livre et la réalise.

La cuisine des filles...
La cuisine des filles...

La cuisine des filles...

Rien de compliqué car la recette du gâteau aux yaourt est inratable, et tout le monde sait le faire mais bon, c'est sa première réalisation de A à Z : lecture de la recette, préparation des ingrédients (il faut déjà savoir où ils se trouvent dans les placards...), puis il faut faire la mesure exacte des différents produits.

Sauf pour peler les pommes et la mise au four, il a tout fait tout seul.

 

L'épluchage des pommes

L'épluchage des pommes

Une petite erreur s'est cependant glissée lors de la lecture. C'est tellement facile de sauter une ligne quand il faut penser à tout, du coup, il avait mis un peu trop de matière grasse et comme je trouve toujours les recettes des livres de cuisine pour enfants, trop sucrés, j'aime moins, mais il a été tout de même félicité et le gâteau n'a pas fait un pli. Je vous le montre avant cuisson parce qu'après, il était du coup un peu raplapla...

Il faut bien apprendre un jour ! 

Le gâteau aux yaourts aux pommes avant cuisson

Le gâteau aux yaourts aux pommes avant cuisson

Pendant ce temps, sur la vieille table de son arrière grand-mère, ma petite-fille réalisait elle-aussi sa propre recette : des cupcakes ! 

 

La recette pendant la réalisation
La recette pendant la réalisation
La recette pendant la réalisation

La recette pendant la réalisation

Bon, il nous manquait de quoi les décorer car il ne nous restait que trop peu de sucre pour faire un glaçage. Mais ça tombe bien parce que ni elle ni moi, n'aimons les décorations des cupcakes. Nous sommes des gourmandes spéciales et pas trop "sucrées". 

Il faut dire que lorsque nous sommes en Haute-Loire nous sommes à environ 18-20 km d'un supermarché, alors on apprend à se passer de ce qu'on a oublié ou pas prévu.

Quelques cranberrys pour la déco avant de mettre au four

Quelques cranberrys pour la déco avant de mettre au four

Bon c'était très réussi et des cranberrys ont fait l'affaire au dernier moment, même si elles se sont trouvées complètement enfouies dans la pâte à la levée et que du coup elles ne se voyaient plus, le goûter a été délicieux...

Les cupcakes à la sortie du four...

Les cupcakes à la sortie du four...

Une façon gourmande d'occuper un après-midi ! 

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C
Salut,
Le gâteau au yaourt, j’adore et en effet, c’est inratable ! C’est bien que le fiston se mette aux fourneaux. En outre que cela soit un bon divertissement, c’est également un moyen d’apprendre à se débrouiller tout seul.
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M
Bonjour Charlotte. C'est mon petit-fils et ma petite-fille qui aiment particulièrement faire des pâtisseries :) c'est en effet une bonne façon de se débrouiller et avant eux, mes fils ont fait de même et moi-même avec ma soeur nous avions souvent la cuisine à nous pendant les vacances !! Bonne journée
L
Je viens d'avoir un doute...serait-ce déjà les vacances et ne serais-je pas au courant?

Tu dis que le gâteau au yaourt est irratable. Je ne dois pas être douée mais les miens sont toujours compacts.

Ta petite fille est déjà bien douée.

Pour chaque nouvelle recette je diminue la quantité de sucre.

Je te souhaite une douce journée et t'embrasse bien fort.
Lavandine
Lorgnettedunjour.canalblog.com
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M
Ils sont assez doués c'est vrai car ils ne rechignent pas à la tâche. Comme toi je diminue toujours le sucre et souvent la matière grasse et c'est toujours bon ! J'avais comparé des recettes d'aujourd'hui avec celles d'un vieux livre de pâtisserie de ma grand-mère mère : c'est édifiant, on veut vraiment changer nous faire aimer ce qui est trop sucré et trop gras :) bisous et une douce journée (je viens te voir dès que canalblog remarche : tous mes commentaires ne partent pas j'arrive sur une page d'erreur, espérons que cela ne va pas durer encore et encore)
B
Toutes mes félicitations à ton petit fils ! Mes petites filles adorent également effectuer des gâteaux avec leur maman ou avec moi.
Merci encore pour ce partage.
Gros bisous.
Bernadette.
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M
Quand on passe du temps avec les petits ont peu transmettre tellement de choses et tout cela fait partie des liens qui resteront toute la vie...bisous
F
En matière de cuisine, il est désolant de n'entendre parler (quasiment) que des "grands chefs" ! Pourvu que les footballeuses parviennent à rendre le sport moins bête ! Il y a du travail...
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M
C'est bien vrai que les femmes qui pourtant savent cuisiner, n'en font que rarement leur métier, trop dur les conditions de travail à mon avis pour concilier avec une vie de famille...
B
Miam !! Ton petit-fils me plairait beaucoup : pourquoi la cuisine serait-elle réservée aux seules filles ? ;-) La cuisine est, je trouve, une excellente occupation pour les jeunes enfants, ça apprend plein de choses (la générosité, le calcul, la patience) et en plus après, tout le monde se régale ! À bientôt Manou !
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M
Le titre peut se comprendre de deux façons, ce sont les filles qui expliquent aux garçons pour leur apprendre à cuisiner :) :) et comme tu le dis tout le monde ce régale...bonne journée
M
Tout a l'air adorable ( les livres et les gâteaux) :-) J'aime bien la mentalité de ton petit-fils :-)
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M
c'est bien vrai que c'est un bon pitchoun, il est très sensible aux autres... bonne journée
V
jolie occupation gourmande! je suis comme ton petit fils, mes gâteaux au yaourt sont raplapla....gros bisous Manou. cathy
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M
C'est pas bien grave au fond, on les mange tout de même :) bisous et une belle journée
D
tu as raison d'être fière de la réaction de ton petit-fils, ça m'aurait aussi fait plaisir de le voir agir ainsi. il mérite une toque! :)
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M
Dans des moments comme ça on est heureux de voir que l'éducation porte ses fruits :)
C
gros bravo au pâtissier en herbe !!!!!
hummmm
belle journée à toi
bisous
patricia
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M
Il faut bien commencer un jour :) bisous et une douce journée
E
j'aurais volontiers partager le gôuter ...côté dégustation :-)

bisous
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M
N'est-ce pas c'est d'autant plus agréable quand on n'a rien fait :) bisous
M
Sympa ces desserts, moi non plus je n'aime pas trop sucré et puis on fait avec ce que l'on a et finalement c'est plus amusant !
Bises manou
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M
C'est vrai que cela permet aussi aux enfants de découvrir comment on adapte au quotidien avec ce qu'on a et ils voient bien qu'on se régale tout de même...bisous Marine (Mimi et Nell sont en Provence en ce moment et nous allons balader encore aujourd'hui toute la journée...mais je ne t'oublie pas)
T
bonsoir, je ne connais pas ces recettes , il faudra que j'essaye
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M
C'est facile à réaliser...
L
bravo à tes petits enfants :) bisous
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M
Ils sont tellement fiers de faire quelque chose tout seul...
L
Cela va me donner faim !
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M
Hi hi c'est le but :)
F
Bonjour ma douce Manou,
BRAVO a tes deux petits enfants qui ont fait de la super bonne patisserie, les cupcakes ont vraiment l'air délicieux, j'en aurais bien pris un ;-)
Bonne fin de journée, gros gros bisous et à bientôt !
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M
Merci Floralie. Contente de te voir passer...et que toutes ces gâteries te tentent même si je sais que tu n'y as pas droit...bisous et une douce journée
M
Félicitations à tes petits-enfants apprentis pâtissiers et à toi qui anime le tout. bisous
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M
Ils aiment ça et je pense que pour plus tard c'est très bien qu'ils apprennent dès maintenant :) bisous
V
Super recette. Ce qui me gène un peu c'est le titre du livre mais il est vrai que c'est en 77 . Un peu à la fois ça change
Bisous
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M
Justement le titre permet de prouver que le contenu est utile à tous...elle l'a reçu en cadeau d'une copine je crois. Le titre peut d'ailleurs s'interpréter de deux façons : la cuisine (faite ou conseillée) par des filles (pour tous !!) ou bien la cuisine (à l'intention des filles). Chacun l'interprète à sa façon ! Le résultat est que ma petite-fille et son frère sont capables avec ce livre de faire un repas entier tous seuls sans aide avec ce que nous avons dans le réfrigérateur et je leur ai promis de les laisser faire tout seul aux prochaines vacances un repas entier ! Ils sont très fiers...bisous
S
Bonjour Manou, ça me va tout à fait! Ils ont l air si bon. Le livre de cuisine des filles, c 'est incroyable comme titre! Et la mécanique pour les hommes pendant qu on y est...ah ah, bon les recettes sont bonnes et bien expliquées c'est le principal! Bises et belle journée.
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M
Je pense que c'est un clin d'oeil provocateur... ce n'est pas moi qui le lui est offert :) Et depuis, lui il n'a qu'une envie c'est le lui chipper ! C'est une saine réaction qui prouve bien que l'éducation qu'il reçoit porte ses fruits...bises et une belle journée à toi aussi
F
Oh là là tu me fais envie ! Bravo à tes petits enfants ♥ de supers moments.
Bisous et doux après midi
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M
On se régale à partager c'est tellement des moments importants aussi :) bisous et une belle journée
S
Coucou Manou hummm ça à l'air bon tout ça , il t'en reste pas un peu ? mdrrrrr , oui c'est sur très joli lac , je le voyait souvent de loin mais pas de près alors je me suis hop un ptit détour , et pas déçu =D , bonne journée à toi
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M
Ben oui forcément que c'est bon puisque c'est fait par mes petits loulous...