Le Bouleau

Nom commun

Le bouleau

Nom latin

Betula alba

Betula pendula

Il existe une trentaine d’espèces de bouleau réparties dans l’Hémisphère nord et jusqu’en Arctique.
En France on en trouve dans le Jura, en Sologne, dans la forêt de Fontainebleau mais aussi en montagne
jusqu’à 2 000 mètres.
Ils peuvent vivre jusqu’à 100 ans dans les pays d’Europe du Nord, 30 ans seulement chez nous.
C’est un arbre à l’écorce grise et lisse qui a tendance à se craqueler en vieillissant.  Ses feuilles sont caduques. Il peut atteindre 20 à 25 mètres. Il a la particularité de pousser beaucoup en hauteur sans s’étaler en largeur.

Nom provençal

Autre nom

Arbre de la sagesse

Bouleau blanc

Bouleau commun

Bouleau d’Europe

Famille

Betulaceae

Culture

Vous pouvez le planter dans votre jardin. Il aime les sols peu calcaires, profonds et frais. S’il prend trop de place, il peut être taillé en fin d’hiver.

Histoire

Les Celtes lui donnaient le même nom que le mois de mars et il symbolisait la sève qui permet le redémarrage du printemps.

Les amérindiens considéraient le bouleau comme un arbre sacré.

C’est l’arbre national en Russie qui est fêté en juin.

Récolte

Les feuilles doivent être récoltées à la fin du printemps.

La sève dès le début du printemps.

Vertus

médicinales

Très diurétique, antiscorbutique, antiseptique urinaire et rénal, anti-infectieux, cicatrisant, antispasmodique. Il soigne les calculs, la goutte, les rhumatismes, l’albumine et  permet de lutter contre la cellulite.

Contre-indication

 Certaines personnes peuvent être allergiques au bouleau.

Partie utilisée

Les feuilles

L’écorce (ou bois)

Les bourgeons.

Conso

Sève fraîche de bouleau  / Jus de bouleau /

Très utilisé comme bois de chauffage et par les boulanger pour chauffer le four à bois sans laisser de cendres/ Ébénisterie et autres usages…

Composants

Très riche en minéraux et vitamines surtout C,

Ne pas confondre

Il ne peut se confondre avec aucune autre plante cultivée.