tradition

Le vendredi saint, c'est traditionnellement l'aïoli

cuisine, légume, poisson, tradition

Par manou

Un bon aïoli provençal Autant les traditions de noël sont encore bien ancrées chez nous en Provence, que l'on soit croyants ou pas comme je l'ai souvent raconté ici, autant celles de Pâques sont tombées peu à peu dans l'oubli, à part bien sûr les traditionnels...

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Pourquoi mange-ton traditionnellement de l'agneau à Pâques ?

cuisine, viande, tradition

Par manou

Quelques recettes d'agneau Que vous soyez croyant ou non l'agneau va se retrouver sur votre table de Pâques comme dans de nombreux pays. Mais savez-vous au moins pourquoi ? Vous allez me dire c'est parce que c'est la viande que nous trouvons le plus souvent...

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Le gibassier

Provence, noël, cuisine, biscuit, tradition

Par manou

Un gibassier prêt à déguster Voilà la recette traditionnelle du 13ème dessert de noël en Provence. C'est le seul dessert qui divise les provençaux. En effet selon les villes et villages, la recette subit des variations et le gibassier ressemble plus à...

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La magie de noël en Provence

Provence, tradition, noël, découverte

Par manou

La crèche provençale Du plus loin que je me souvienne la crèche provençale a toujours trôné sur le buffet de la maison dès le début du mois de décembre, comme dans presque toutes les maisons provençales. Cette tradition a toujours eu sa place chez nous...

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Noël aux Baux-de-Provence pour #photodimanche

Provence, photodimanche, noël, tradition, découverte

Par manou

Le château des Baux-de-Provence (photo wikipedia) Hier, j'ai profité du beau temps pour une petite visite aux Baux-de-Provence, un village provençal parmi les plus touristiques. Malgré tout, il n'y avait pas foule et pour une fois, nous avons pu flâner...

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Le Suisse, une spécialité de Valence (Drôme)

cuisine, dessert, Pâques, tradition

Par manou

Voilà mes "petits suisses" prêts à être dégustés...Ok je suis d'accord ils ne ressemblent que de loin à des gardes suisses! Le Suisse est un bonhomme confectionné dans une sorte de pâte sablée. Il est appelé "Pantin" dans la région de Romans (Drôme)....

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