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Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...

noel

Navettes provençales

Navettes provençales

Les Ingrédients : 250 g de farine 1 œuf 80 à 100 g de sucre en poudre 30 g de beurre mou (ou d'huile) 1 c à c de levure (facultatif) 1 pincée de sel Parfum (au choix) : le zeste râpé d'un citron + 30 ml à 40 ml de jus de citron ou 30 ml à 40 ml d'eau...

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Depuis quand fait-on le sapin de noël dans les maisons provençales ?

Depuis quand fait-on le sapin de noël dans les maisons provençales ?

Au moment des fêtes de fin d'année, c'est difficile de ne pas suivre les traditions et rares sont les familles et les lieux où on ne trouve pas un sapin décoré. Mais, savez-vous depuis quand cette tradition existe, et d'où elle provient ? A l'origine,...

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Pâte de coings cuite en MAP

Pâte de coings cuite en MAP

Depuis quelques années je ne fais presque plus, par manque de temps, la pâte de coings selon la recette traditionnelle familiale. Cela devient fastidieux de tourner sans discontinuer la préparation pour qu'elle n'attache pas pendant près d'une heure....

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