noel

Le gibassier

Provence, noël, cuisine, biscuit, tradition

Par manou

Un gibassier prêt à déguster Voilà la recette traditionnelle du 13ème dessert de noël en Provence. C'est le seul dessert qui divise les provençaux. En effet selon les villes et villages, la recette subit des variations et le gibassier ressemble plus à...

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Croquants aux amandes / Les Cacho-dènt provençaux

Provence, noël, douceurs, cuisine

Par manou

Une belle assiette pour les gourmands Ces petits biscuits aux amandes sont servis traditionnellement pour la veillée de noël et font partie des treize desserts. Ma recette provient du Reboul "ma bible en cuisine" dont je vous ai déjà parlé sur ce blog....

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Pâté en croûte (Recette familiale)

cuisine, viande, entrée, noël, Provence

Par manou

Le pâté en croûte Voilà une recette qui me vient de la famille de mon mari. C'est sa grand-mère d'origine ardéchoise et drômoise qui le cuisinait chaque noël. Je ne sais pas si cette recette provenait de l'Ardèche ou de la Drôme car je n'ai jamais pensé...

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La magie de noël en Provence

Provence, tradition, noël, découverte

Par manou

La crèche provençale Du plus loin que je me souvienne la crèche provençale a toujours trôné sur le buffet de la maison dès le début du mois de décembre, comme dans presque toutes les maisons provençales. Cette tradition a toujours eu sa place chez nous...

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Noël aux Baux-de-Provence pour #photodimanche

Provence, photodimanche, noël, tradition, découverte

Par manou

Le château des Baux-de-Provence (photo wikipedia) Hier, j'ai profité du beau temps pour une petite visite aux Baux-de-Provence, un village provençal parmi les plus touristiques. Malgré tout, il n'y avait pas foule et pour une fois, nous avons pu flâner...

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Aujourd'hui c'est la Sainte Barbe

traditions, Provence, découverte, Noël, Blé de la Sainte Barbe

Par manou

Voilà ce que j'obtiendrai dans quelques jours...C'est magique n'est-ce pas ? "Quand lou blad vèn bèn, tout vèn bèn !" Littéralement : quand le blé vient (=pousse) bien tout vient (=pousse) bien. Autrement dit : "blé bien germé c’est la prospérité pour...

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