Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...
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Un dessert de fête ! Pour clôturer un repas de fête en été, j'aime réaliser ce dessert simple mais toujours agréable aux yeux et aux papilles ! Le gâteau se prépare la veille, la salade de fruits le jour même et chaque assiette est dressée au dernier...
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« Autour d’un bon aïoli, bien monté et odorant et roux comme un fil d’or, où sont, répondez-moi, les hommes qui ne se reconnaissent point frères ? » Frédéric Mistral L'aïoli, c'est à la fois le nom du plat complet et celui de la sauce qui accompagne le...
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Pour 4 à 5 personnes - 300 g de fraises et framboises mélangées (fraîches de préférence) - 125 g de lait concentré NON sucré (ou de crème fraîche) - 125 g de fromage blanc - 2 oeufs - 1 cuillère à soupe de maïzena - 30 g de sucre blanc ou roux - 1 cuillère...
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J'adore l'association courgette-chèvre. Les premières courgettes (de serre) sont là et les fromages de chèvre frais commencent à avoir davantage de goût. C'est donc le bon moment pour commencer à réaliser cette recette qui sera de plus en plus goûteuse...
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Les rhubarbes commencent à grossir au jardin... Alors qu'en Auvergne je les récolte de fin juin à fin août, dans le sud, c'est déjà le moment de couper les plus grosses côtes devenues rouges au soleil, ce qui permet à celles qui se trouvent dessous de...
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...de m'accepter dans leur groupe. Je publie de temps en temps des recettes de tous les jours ou celles de ma gr and-mère. Quelquefois j'explique rapidement la recette, d'autres fois je donne plus de détails ou je la décris Pas àPas... Je suis contente...
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