cuisine

Le lait d'or pour #photodimanche

cuisine, boisson, santé, recette ayurvédique, photodimanche

Par manou

Une boisson magique... Connaissez-vous le lait d'or ? Son nom déjà me fait rêver...pas vous ? Ce nom est donné à une préparation à base de curcuma, une épice que vous connaissez tous. Il s'agit d'une boisson un peu "magique" car excellente pour la santé...

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Volaille de cinq heures...

cuisine, viande

Par manou

Un plat qui change un peu Il vous faut... - une volaille de votre choix : poulet, pintade, canard...entière et simplement vidée (dimanche dernier pour moi, c'était pintade) - les abats de la volaille - 1 tête d'ail dont vous aurez séparé les gousses,...

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Gratin Poireaux / Pommes-de-terre

cuisine, légume, plat d'hiver

Par manou

Une belle portion de gratin Encore un plat d'hiver ! Je ne sais pas vous mais chez nous on adore les poireaux et on les mange à toutes les sauces... Souvent je les cuisine en gratin, tous seuls ou alors, comme dans cette recette, accompagnés de pommes-de-terre....

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Sauté de porc au curry

cuisine, viande, plat exotique

Par manou

Voilà encore une recette de saison et qui ne convient pas aux végétariens...Promis bientôt je vous donnerai mes recettes végétariennes car j'en ai plein et j'en fais souvent ! Même si vous achetez du porc d'excellente qualité, ce plat est économique et...

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Chou farci aux châtaignes

cuisine, viande, légume, hiver

Par manou

Voilà un plat d'hiver que j'adore faire pour utiliser les restes d'une volaille rôtie, d'un rôti de porc ou simplement avec de la chair à saucisse. Pour faire cuire ce plat, j'utilise une cocotte en verre qui comporte un couvercle. Mais bien sûr vous...

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Galette des rois à la frangipane

cuisine, dessert, goûter, épiphanie

Par manou

Devinez un peu ce que j'ai mangé dimanche dernier comme dans toutes les familles...une galette des rois ! Original n'est-ce pas ? Cette année je m'étais promis de refaire une couronne des rois aux fruits confits comme c'est la tradition en Provence. Mais...

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