cuisine

Le vendredi saint, c'est traditionnellement l'aïoli

cuisine, légume, poisson, tradition

Par manou

Un bon aïoli provençal Autant les traditions de noël sont encore bien ancrées chez nous en Provence, que l'on soit croyants ou pas comme je l'ai souvent raconté ici, autant celles de Pâques sont tombées peu à peu dans l'oubli, à part bien sûr les traditionnels...

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Mes desserts légers préférés pour Pâques

cuisine, dessert, fruit

Par manou

Quelques idées aux fruits rouges Nous restons dans les préparatifs de Pâques. Voici quelques idées de desserts légers (bon c'est vrai, pas tous, je le reconnais !) pour terminer le repas de fête. Vous pouvez les compléter avec une boule de glace et quelques...

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Pourquoi mange-ton traditionnellement de l'agneau à Pâques ?

cuisine, viande, tradition

Par manou

Quelques recettes d'agneau Que vous soyez croyant ou non l'agneau va se retrouver sur votre table de Pâques comme dans de nombreux pays. Mais savez-vous au moins pourquoi ? Vous allez me dire c'est parce que c'est la viande que nous trouvons le plus souvent...

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L'asperge sauvage, un légume de printemps typique de la garrigue

plante, plante sauvage, cuisine, Provence

Par manou

L'idéal pour être en forme en ce moment en Provence, est de profiter du soleil quand il est là, et du printemps puisqu'il est là, pour aller marcher dans la garrigue. C'est la pleine saison des asperges sauvages... ça tombe bien car j'adore aller les...

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Brownies au chocolat noir

cuisine, dessert, goûter

Par manou

De délicieux brownies Je viens de réaliser que je n'avais jamais mis sur ce blog ma recette de brownies au chocolat noir alors que j'en fais très souvent. Ingrédients 150 g de chocolat noir goût corsé 60 g de beurre 150 g de farine fluide 100 à 120 g...

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Tarte à l'oignon au jambon

cuisine, tarte salée, légume

Par manou

Tout le monde connaît les vertus de l'oignon que j'ai largement développé dans mon article sur l 'oignon doux des Cévennes. En accompagnement des plats mijotés, on ne saurait s'en passer. J'ai rapporté de mon dernier séjour en Auvergne un beau sac d'oignons...

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