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Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...

cuisine

Mes desserts légers préférés pour Pâques

Mes desserts légers préférés pour Pâques

Quelques idées aux fruits rouges Nous restons dans les préparatifs de Pâques. Voici quelques idées de desserts légers (bon c'est vrai, pas tous, je le reconnais !) pour terminer le repas de fête. Vous pouvez les compléter avec une boule de glace et quelques...

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Pourquoi mange-ton traditionnellement de l'agneau à Pâques ?

Pourquoi mange-ton traditionnellement de l'agneau à Pâques ?

Quelques recettes d'agneau Que vous soyez croyant ou non l'agneau va se retrouver sur votre table de Pâques comme dans de nombreux pays. Mais savez-vous au moins pourquoi ? Vous allez me dire c'est parce que c'est la viande que nous trouvons le plus souvent...

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L'asperge sauvage, un légume de printemps typique de la garrigue

L'asperge sauvage, un légume de printemps typique de la garrigue

L'idéal pour être en forme en ce moment en Provence, est de profiter du soleil quand il est là, et du printemps puisqu'il est là, pour aller marcher dans la garrigue. C'est la pleine saison des asperges sauvages... ça tombe bien car j'adore aller les...

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Brownies au chocolat noir

Brownies au chocolat noir

De délicieux brownies Je viens de réaliser que je n'avais jamais mis sur ce blog ma recette de brownies au chocolat noir alors que j'en fais très souvent. Ingrédients 150 g de chocolat noir goût corsé 60 g de beurre 150 g de farine fluide 100 à 120 g...

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Tarte à l'oignon au jambon

Tarte à l'oignon au jambon

Tout le monde connaît les vertus de l'oignon que j'ai largement développé dans mon article sur l 'oignon doux des Cévennes. En accompagnement des plats mijotés, on ne saurait s'en passer. J'ai rapporté de mon dernier séjour en Auvergne un beau sac d'oignons...

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Le lait d'or pour #photodimanche

Le lait d'or pour #photodimanche

Une boisson magique... Connaissez-vous le lait d'or ? Son nom déjà me fait rêver...pas vous ? Ce nom est donné à une préparation à base de curcuma, une épice que vous connaissez tous. Il s'agit d'une boisson un peu "magique" car excellente pour la santé...

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