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Dans la Bulle de Manou

Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...

Les plantes aromatiques...du jardin

Les plantes aromatiques...du jardin

Ciboulette en fleurs Il a fallu remplacer plusieurs plantes aromatiques vivaces qui ont péri cette hiver à cause du grand froid qui a duré plus que d'habitude et a surtout été plus intense. Bientôt, dès que j'aurai un peu de temps, je ferai une fiche...

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Le verger au mois de mai...

Le verger au mois de mai...

Les nèfles sont presque prêtes à être ramassées Dans mon verger au mois de mai, il y a... ...le grenadier en fleur, mais il faudra attendre l'automne pour ramasser les grenades ! ...des pêches et des nectarines qui attendent l'été pour être mangées !...

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Le jardin au mois de mai

Le jardin au mois de mai

Les campanules des murs en parterre Les fleurs du jardin sont magnifiques au mois de mai ! Les surfinias en suspension... et les oxalis roses en parterre qui deviennent quasi sauvages et envahissent tous les espaces vides ... Le rosier sauvage Les roses...

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Le TAJINE marocain ou l'histoire d'un plat !

Le TAJINE marocain ou l'histoire d'un plat !

Photo internet Le tajine (ou tagine) est à la fois le nom d'un plat marocain délicieux, sorte de ragoût à base de viande ou poisson et de légumes, mijotés longuement avec amour et des épices, ET le nom du récipient en terre cuite vernissée, ou pas, parfois...

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Citrons confits maison

Citrons confits maison

Ingrédients (pour deux bocaux) 8 citrons bien ronds et fermes ET surtout NON TRAITÉS du sel fin (au pif) de l'eau bouillie (au pif) Comment faire ? La veille au soir, faire tremper les citrons dans de l'eau et bien les brosser. Cela les assouplit et enlève...

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Tajine d'agneau printanier

Tajine d'agneau printanier

Un plat à faire mijoter longtemps... Envie d'utiliser des légumes de printemps... Essayer cette recette toute simple et économique ! Aujourd'hui pour cuisiner ce " tajine " je n'ai utilisé qu'un simple faitout en fonte. Cela permet de gagner un peu de...

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