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Par manou
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Nom commun |
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Nom latin |
Lavandula angustifolia ou officinalis |
Plante ligneuse aromatique et médicinale, très mellifère. Il y a quatre espèces différentes de lavande : la lavande vraie qui donne une HE très recherchée, la lavande aspic, le lavandin (hybride cultivée des deux premières), et la lavande stéchas sauvage sur tout le pourtour méditerranéen (ou lavande papillon). |
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Nom provençal |
lavanda, baiassa, espic |
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Autre nom |
- lavande vraie - lavande fine |
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Famille |
Labiées |
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Culture |
Très résistante à la sècheresse elle pousse dans des terrains secs et rocailleux, pauvres et calcaires. Elle se bouture après la floraison : tailler la plante mère et planter les bouts feuillus en terre. Repiquer au printemps suivant. |
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Histoire |
Venue de l’ouest du bassin méditerranéen, elle est utilisée depuis l’antiquité pour parfumer le bain ou le linge. C’est au Moyen Age en Provence qu’on commence à l’utiliser pour ses vertus médicinales. Sa culture à grande échelle ne commence qu’au XIX° siècle. C’est à Grasse qu’elle est exploitée pour la première fois pour son huile essentielle très utilisée en parfumerie. Depuis 1950, c’est la culture du lavandin, plus florifère et plus rentable qui domine. |
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Récolte |
Sommités fleuries à faire sécher à l’ombre et à l’air. |
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Vertus médicinales |
- insecticide (à placer dans les armoires pour éloigner les mites et parfumer le linge). - antiseptique et cicatrisante des plaies. Calme les piqûres d’insectes. - bactéricide. - antispasmodique. - diurétique. - cholagogue. - sudorifique. - antirhumatismal. - calmante du système nerveux (anxiété, insomnies, nervosité, névralgies, toux…). |
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Contre-indication |
Aucune |
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Partie utilisée |
Tiges fleuries. |
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Conso |
Faire infuser les fleurs dans du lait et en faire des glaces. Sert à fabriquer une liqueur. En tisane. |
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Composants |
Principes amers, coumarine, essence. |
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Ne pas confondre |
RAS |
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