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7 mars 2019 4 07 /03 /mars /2019 07:03
Petits gâteaux à la noix de coco et au yaourt

Petits gâteaux à la noix de coco et au yaourt

Voilà une recette trouvée par hasard sur le net et que je pensais avoir raté, car ces petits gâteaux ne lèvent pas beaucoup.

Mais nous les avons trouvé finalement délicieux. 

 

Les ingrédients...

150 g de farine
150 g de sucre
3 petits œufs ou 2 gros
50 g de beurre fondu 
1 yaourt nature, à la vanille ou au citron
½ sachet de levure chimique
1 pincée de sel (facultatif)
100 g de noix de coco râpée
1 citron entier (zeste et jus)

 

La réalisation...

 

- Préchauffer le four thermostat 6 (180°).


- Préparer un moule à muffins en tapissant les alvéoles avec des caissettes en papier ou utiliser un moule en silicone. 


-Mélanger dans un saladier la farine, la noix de coco, la levure et le sucre.


- Casser les œufs entiers au centre et ajouter le yaourt (Merci à Rose de m'avoir dit dans les commentaires que je l'avais oublié !), le parfum (zeste râpé et jus du citron) et le beurre fondu refroidi. 


- Bien mélanger la préparation qui doit être assez compacte. 


- Remplir les alvéoles au ¾.


- Cuire environ 10-12’ à four moyen.

 

Et régalez-vous ! 

C'est facile à faire avec les enfants et j'imagine qu'on peut varier les parfums...


 

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commentaires

kimcat 13/03/2019 18:54

Délice avec les yeux !
Bisous Manou

manou 14/03/2019 07:25

Dommage :) bisous

christine 12/03/2019 22:57

Ils ont l'air délicieux ces petits gâteaux, j'adore la noix de coco, merci pour la recette! Bises!

manou 13/03/2019 07:57

Elle est toute simple et tellement facile à réaliser avec les petits :) bises

Eglantine Lilas 12/03/2019 17:07

hum ! j'en croquerai volontiers et pas qu'un ! ça devait être délicieux ! je vais gardé la recette bien que pas très douée en pâtisserie peut être que ...
bisous

manou 12/03/2019 17:34

C'est ultra facile puisque tu mélanges tout simplement les ingrédients...J'ai un vieux four alors je pense que dans le tien ils lèveront davantage :) bisous

Sigrid 11/03/2019 01:00

Original : je n'aurais pas pensé mettre du citron avec de la noix de coco. Merci !

manou 12/03/2019 17:34

J'ai aimé l'association des deux :)

missfujii. 09/03/2019 07:40

facile à faire et délicieux, merci pour cette recette

Marie Minoza 08/03/2019 12:06

Ils ont l'air délicieux...

écureuil bleu 08/03/2019 10:05

Bonjour Manou. Je retiens la recette que je testerai. Bisous

manou 08/03/2019 10:01

Un grand merci à tous pour vos commentaires et votre visite :) Bonne journée !

Rohnny 08/03/2019 09:22

Coucou Manou,
Moi qui adore les sucreries, tu me prends par les sentiments hahaha
Merci pour le partage.
Super belle journée à toi.
Rohnny

Elena800 08/03/2019 05:40

Un dessert appétissant ! Pour moi toute seule je ne fais pas de gâteaux mais la recette peut me servir quand les petits enfants viennent. Bonne fête, bisous

Roguidine 07/03/2019 21:11

Bonjour Manou,
Oh tu me donnes faim ! hummmm ! lol!
je vais noter ta recette pour essayer surtout qu'une cousine m'a donnée
des oeufs de ses poules, bien frais , ça me fera mon dessert de rando lundi ...
Passe une bonne soirée, bises

cathycat 07/03/2019 20:41

Hummm ça me plaît bien !!! Bisous

ruthiebear 07/03/2019 19:24

These look very tasty! Thank you for the recipe. Friendship

lemenuisiart 07/03/2019 19:19

Je ne connais pas, mais c'est tentant

CARDAMOME 07/03/2019 19:02

oh mince...noix...faut dire que 'écris dans le noir!

CARDAMOME 07/03/2019 19:01

boix erreur de frappe!

CARDAMOME 07/03/2019 19:01

wouaouh tu me fais ça à moi qui adore la noi de coco....je suis à marseille mais dès que je rentre... bisous

CathyRose 07/03/2019 18:16

Oh qu'ils sont appétissants ! J'adore la noix de coco et le citron ... et hop, je mets la recette de côté, et je l'essaie très vite !
Belle soirée Manou, bisous !
Cathy

Renée 07/03/2019 15:35

Il sont superbes vous vous êtes régalés. Bisousss

Colette 07/03/2019 14:29

Une bonne idée pour calmer une envie de sucré ! je vais imprimer ta recette, merci !
Ici le vent violent s'est un peu calmé, mais juste un peu ! bonne après midi Manou, bisous

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