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10 octobre 2017 2 10 /10 /octobre /2017 05:49
Un bon goûter d'automne

Un bon goûter d'automne

 

C'est l'automne et nous sommes en pleine saison des pommes. De plus, cela fait longtemps que je  n'ai pas mis de recettes...

Alors aujourd'hui, je vous propose, un gâteau parfait pour le goûter des petits et des grands qui ressemble beaucoup au gâteau au yaourt classique.

Vite fait, vite cuit et vite mangé, c'est une recette riche en vitamines et en nutriments...et pas trop sucrée.

J'oublie souvent que j'ai un blog quand je cuisine et donc je fais peu de photos, en plus ma cuisine est située au nord, ce qui fait qu'elle est toujours éclairée artificiellement : c'est pas génial pour les photos !

 

 

Les ingrédients (la mesure de base est 1 verre à moutarde classique)

1 verre de lait fermenté (à défaut 1 yaourt ou du lait)

2 verres de farine + 2 verres de maïzena

1 verre et demi de sucre

3/4 de verre de beurre fondu (ou à défaut d'huile végétale au goût neutre)

3 œufs selon leur grosseur

1 sachet de levure chimique

3 à 4 pommes selon leur grosseur

Vous pouvez parfumer votre gâteau à la vanille ou à la cannelle si vous voulez changer le goût...

 

Réalisation 

 

C'est un gâteau parfait à réaliser avec les enfants car il suffit de mélanger les ingrédients dans un grand saladier.

 

1 - Préchauffer le four T5 environ. 

 

2- Mélanger dans le saladier : le lait fermenté, la farine, la maïzena, la levure, le sucre et le beurre fondu (ou l'huile).

 

3- Battre les œufs dans un bol en ajoutant éventuellement un parfum (vanille, cannelle) et les mélanger à la préparation précédente.

 

4- Éplucher les pommes et les couper en quartier, puis en dés. 

 

5- Verser la préparation dans un moule à manqué beurré, puis ajouter les pommes...

 

 

 Mettre la préparation dans le moule à manqué...

Mettre la préparation dans le moule à manqué...

 

6- Saupoudrer d'un peu de sucre...

 

7- Enfourner pour 40 minutes environ de cuisson...

Saupoudrer de sucre

Saupoudrer de sucre

 

Et c'est prêt par miracle, juste à l'heure du goûter !

Je suis sûre que vous faites vous aussi, ce type de gâteau très souvent...

Non ?

 

 

C'est prêt pour le goûter...
C'est prêt pour le goûter...

C'est prêt pour le goûter...

 

J'aime réaliser ce gâteau avec des pommes Reinettes car elles deviennent fondantes à la cuisson. Mais comme je n'en avais pas... j'ai mis un mélange de Golden et de Starking. 

En fait,  je crois que toutes les variétés de pommes conviennent pour cette recette ! 

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Published by manou - dans cuisine fruit
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commentaires

Steph43Photography 13/10/2017 12:14

Bonjour Manou , hummm ça tombe bien javais un ptit creux =D , ça à pas l'air mauvais ton truc mdrrrr , merci du partage , régale toi bien , bonne journée

manou 13/10/2017 13:37

Avec toutes les randonnées que tu fais il te faut des calories :) Bon week-end !

jazzy57 12/10/2017 18:40

Tarte , cake je note pour le gateau aux pommes .
Miam

manou 13/10/2017 07:34

Ah toi aussi tu es une gourmande :)

Maryline 12/10/2017 10:55

Quand j'ai vu gâteau aux pommes, je me suis dit miam, j'en ai eu pas mal dans mon jardin, des pommes, pas des gâteaux ;-) et j'essaie de de varier les plaisirs.... Il a l'air appétissant et facile à faire... tout pour plaire;-)
Merci Manou!
Bisous

manou 12/10/2017 16:56

Très facile à faire et moi aussi j'adore les pommes et nous les mangeons sous toutes les formes possibles...Bisous

Nell 11/10/2017 12:50

C'est tout bon et j'adore les gâteaux aux pommes. Je sens que tu as une petite forme toi aussi?..Viens prendre l'air dans le Tarn. Je t'attends, ma chère Manou. Gros bisous et douce journée

manou 12/10/2017 16:57

Un peu de stress ces derniers temps mais je ne me plains pas rien de grave et j'ai la chance de partir ce week-end en Haute-Loire. Bisous et une douce soirée

manou 11/10/2017 07:55

Merci à tous pour votre visite et vos commentaires...je savais que tout le monde connaissait la recette :) et ses multiples variantes. Et je savais aussi que ce gâteau faisait l'unanimité ! Une belle journée à tous et à très bientôt

Clara65 11/10/2017 06:36

Oui, n'importe quelles pommes font l'affaire, c'est un gâteau au yaourt en fait.C'est excellent et c'est vrai qu'il est super à faire avec des enfants.
J'en mangerais bien un bout même de bonne heure ce matin.
Bises et bonne journée.

Quichottine 10/10/2017 23:11

Miam !
Tout ce que j'aime !
Bises et douce soiree Manou.

CathyRose 10/10/2017 21:11

Oui un gâteau tout à fait de saison que je fais bien sûr moi aussi de temps en temps, et il est délicieux !
Belle soirée, bisous !
Cathy

lemenuisiart 10/10/2017 21:09

Que cela doit être bon

Durgalola 10/10/2017 20:59

la cannelle est un plus certain. Les pommes sont délicieuses en gâteau ou en tarte. Bises

Gomez Victoria - Lynn 10/10/2017 18:55

hummm j'adore le gâteau aux pommes ; bisous

René 10/10/2017 17:51

Wouaaahhh ! super blogueuse, lectrice, cuisinière, que de belles qualités. Félicitations Manou. Bonne soirée

Renée 10/10/2017 14:49

une variante que je vais tester merci Manou. Bisousssss

bibliblog 10/10/2017 14:35

Miam ! Pendant mes 3 premières années à Tokyo, je n'avais pas de four, juste un grill à poisson, mais maintenant que j'en ai un, je me venge en faisant des pâtisseries. Celui-ci me tente beaucoup car j'adore les pommes. Alors ce gâteau aux couleurs d'automne me semble parfait, merci pour la recette !

Yannn 10/10/2017 13:54

Miam, je ramène les pommes. Je viens d'en vendanger au conservatoire.
Tu peux rajouter quelques amandes effilées. Des noix, des pistaches, je suis mr plus .....!!!
Je crois que ma bronchite va mieux, je deviens taquin et imaginatif :-))
Point encore de bises appuyées ... !!!
Amicalement. Yann

Roguidine 10/10/2017 12:45

Bonjour Manou,
C'est la bonne saison pour faire ce genre de gâteau !
il a l'air délicieux !! je note
Bonne journée, bisous

FéeLaure♥ 10/10/2017 12:12

miam miam j'en ai fait un aussi ce week end :)
Bises & douce journée

Maria-Lina 10/10/2017 12:09

Oh wow Manou, quelle belle recette, j'en prend note, un gros merci!!! Bise, bon mardi dans la joie!

kimcat 10/10/2017 11:36

Je vais le faire !!! Il est simple et il a l'air délicieux.
Je réponds à l'en de tes commentaires : C'est joli "l'eau de lune" !!! Délice et Lisa ne s'en privent pas non plus...
Bises Manou

Kri 10/10/2017 11:22

Il semble tellement bon que je vais utiliser des très très grands verres pour la recette :-)

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