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13 avril 2017 4 13 /04 /avril /2017 06:08
Quelques idées aux fruits rouges
Quelques idées aux fruits rougesQuelques idées aux fruits rouges

Quelques idées aux fruits rouges

 

Nous restons dans les préparatifs de Pâques. 

 

Voici quelques idées de desserts légers (bon c'est vrai, pas tous, je le reconnais !) pour terminer le repas de fête. Vous pouvez les compléter avec une boule de glace et quelques fruits assortis.

Je vous rassure, je suis gourmande à mes heures, mais je ne les fais pas TOUS à la fois ! 

Vous accéderez aux recettes déjà publiées en cliquant sur les liens....

 

- Une charlotte aux amandes avec sa salade de fruits rouges ;

- Un gratin de framboise à la vanille ;

- Un crumble à la mûre et aux pommes ou à un autre fruit, rouge de préférence ;

- Un clafoutis... dans lequel, quel soit le fruit, la recette de base est la même. 

- Vous pouvez terminer le repas par une tarte au citron, meringuée ou pas. Tout le monde adore en principe.

 

Chez nous, il est incontournable pour Pâques de fabriquer ces petits sablés, typiques de la région drômoise (la région de mon mari) : les Suisses...je vous ai raconté leur histoire et je vous ai donné la recette, l'année dernière ICI.

En principe on les confectionne dès le dimanche des Rameaux. 

 

Les Suisses

Les Suisses

 

En Provence, on peut aussi agrémenter la table de petits biscuits comme ceux que l'on fait à noël...que l'on grignotera au moment du café ou dans l'après-midi. 

En particulier, les croquants aux amandes trouvent leur place ainsi que les navettes provençales... que l'on commence à fabriquer dès la chandeleur.

Les petits sablés au citron en forme de coeur ont aussi beaucoup de succès...

Des croquants aux amandes et des navettes maisonDes croquants aux amandes et des navettes maison

Des croquants aux amandes et des navettes maison

 

Enfin, les gourmands pourront aussi confectionner un  gâteau au chocolat, ou un moelleux, décorés ou pas, des brownies, dont je vous ai mis récemment la recette et qui s'invitent à toutes les fêtes ainsi que quelques muffins, au chocolat ou au citron...

Mes desserts légers préférés pour PâquesMes desserts légers préférés pour Pâques

 

Remarques 

En dehors de la traditionnelle salade de fruits rouges ou des oeufs à la neige que tout le monde sait faire, et dont je ne vous ai jamais mis la recette, il existe toute une série de desserts récemment apparus sur internet qui symbolisent aujourd'hui Pâques...

Ces desserts n'ont jamais été consommés dans les familles provençales ce qui ne les empêchent pas d'être délicieux, souvent originaux et d'amuser les enfants ! 

Je pense en particulier aux gâteaux en forme de nid par exemple ou autres desserts surmontés d'oeufs en sucre ou de poules en chocolat. 

Bien sûr je n'ai rien contre...puisque le but est que les gourmands se régalent. 

 

Et vous, qu'avez-vous prévu pour le dessert de dimanche ?

 

 

 

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Published by manou - dans cuisine dessert fruit
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commentaires

latabledeclara 20/04/2017 09:19

Humm ton gratin de framboises. ....

manou 20/04/2017 14:29

C'est un de mes préférés aussi...

églantine 18/04/2017 20:02

Je n'aime pas trop les gâteaux aux amandes!

manou 20/04/2017 14:29

Tant mieux j'en aurais plus car moi je les adore :)

CathyRose 13/04/2017 20:21

Oh tu me fais saliver Manou, pourtant je viens de manger ! ;) Le premier gâteau en particulier est vraiment très appétissant, amandes et fruits rouges le mélange me paraît bien sympathique !
Belle soirée, bisous !
Cathy

manou 13/04/2017 22:28

Merci Cathy tu es adorable. Toi qui fait toujours des desserts super...je ne t'arrive pas à la cheville :) les petits me prennent tout mon temps mais nous avons un temps superbe. C'est incroyable ! Bisous

Cléo 13/04/2017 18:08

Tout semble succulent! Bises et bonne journée !

Nell 13/04/2017 14:16

Que de desserts à nous faire partager, ma chère Manou. Je pense faire une bonne charlotte puisqu'il y a des gariguettes. Je les adore. Bon, en ce moment nous avons toutes le captcha qui nous embête. Je l'avais pourtant enlevé, mais il est revenu tout seul. Over-blog commence à m'agacer grave!!!! Regarde parce que je pense que tu dois l'avoir toi aussi. Gros bisous, ma chère Manou. Passe d'excellentes fêtes de Pâques

manou 13/04/2017 22:32

Une charlotte aux fraises...j'adore ! Je pense bien à vous mais je n'ai pas eu le temps de venir te voir car les journées passent à toute vitesse...nous avons un temps très chaud. Bisous et merci pour tes coms ( je n'arrive pas à voir si le captcha est actif à partir de mon téléphone portable...je regarderai ça en rentrant. Bisous et à bientôt

Roguidine 13/04/2017 13:13

Bonjour Manou,
je finis de manger et j'ai l'eau à la bouche quand je regarde ton billet !!
de belles et bonne friandises, c'est vrai que la saison des fraises arrive !
hummm tout est bon !!! j'adore les desserts faits maison !!!
merci pour ton gentil partage ,
Bonne journée, bises

manou 13/04/2017 22:57

Je profite d'un moment d'accalmie pour te répondre...Je n'ai pas eu le temps de venir te voir. En plus avec le téléphone portable ce n'est pas très commode :) mes petits enfants me prennent tout mon temps bisous

DA 13/04/2017 12:20

Miam,miam ! il faudra voir ce que Air France propose comme dessert de Pâques.... Bises

manou 13/04/2017 22:48

Alors tu rentres au pays...Juste pour Pâques ? Enfin je ne sais pas quel est ton pays :)

josy15 13/04/2017 12:06

j'adore les desserts aux fruits rouges ! je suis invitée pour Pâques !

manou 13/04/2017 22:49

Hi hi...Pourquoi pas !

Mimi 13/04/2017 09:16

La charlotte aux amandes, servie avec des fruits rouges me plait bien ! Et tu possèdes un vrai catalogue de recettes... Belle journée Manou !

virjaja 13/04/2017 09:13

je salive devant la charlotte aux amandes! gros bisous Manou. cathy

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