Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
9 février 2017 4 09 /02 /février /2017 06:59
De délicieux brownies

De délicieux brownies

 

Je viens de réaliser que je n'avais jamais mis sur ce blog ma recette de brownies au chocolat noir alors que j'en fais très souvent. 

 

Ingrédients

150 g de chocolat noir goût corsé

60 g de beurre

150 g de farine fluide 

100 à 120 g de sucre en poudre (selon le chocolat que vous utilisez et votre goût personnel)

2 gros oeufs (ou 3 petits) 

1/2 càc de levure chimique

1/2 càc de sel fin

90 g de noix décortiquées ou un mélange de noisettes, noix...

 

 

C'est très facile à réaliser ! 

 

0- Préchauffer le four thermostat 4 (180°) et beurrer un moule carré que vous recouvrirez de papier cuisson.

 

1- Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde avec 1 càs d'eau. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux, vers la fin. Et bien mélanger.

 

Faire fondre le chocolat

Faire fondre le chocolat

 

2 -Pendant que le chocolat refroidit un peu, mélanger la farine, la levure et le sel dans un saladier à part.

 

3- Dans un autre saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse.

Battre les oeufs avec le sucreBattre les oeufs avec le sucre
Battre les oeufs avec le sucre

Battre les oeufs avec le sucre

 

4- Ajouter alors le mélange farine+levure+sel et bien mélanger.

 

Puis la farine...

Puis la farine...

 

5- Puis verser le chocolat.

 

6- En dernier ajouter les noix (ou le mélange), le tout haché plus ou moins finement selon votre goût personnel.

Brownies au chocolat noir

 

7- Etaler dans le moule et mettre à cuire 20 à 30 minutes max.

Pour que les brownies soient bien moelleux au centre,  j'éteins le four au bout de 20 minutes et je laisse reposer le gâteau 5 à 10 minutes max, puis je le sors du four.

 

 

Avant et après cuisson
Avant et après cuisson

Avant et après cuisson

 


8 - Démouler votre gâteau sur un plateau carré, un torchon posé sur la table ou une planche.

 

9 - Attendre le complet refroidissement pour découper en carrés ou rectangles selon votre désir.

 

Hummm...Hummm...
Hummm...

Hummm...

 

Les brownies au chocolat noir peuvent être décorés avec du chocolat blanc pour un aspect plus festif...

Nous, nous les préférons, nature sans fioriture et pas trop sucré, avec un bon goût de chocolat.

Ils se dégustent avec le café ou le thé, à la fin du repas ou bien pour le goûter et j'en connais même qui les finissent au petit déjeuner mais chut...je ne vous dirais pas qui.

 

 

 

Partager cet article

Repost 0
Published by manou - dans cuisine dessert goûter
commenter cet article

commentaires

vivi 13/02/2017 21:38

Oh la la, ça fait enviiiiie :o)

BARBIZON 13/02/2017 14:10

Woua, J'en veux un morceau, dommage qu'il soit déjà tard ici car j'en aurais bien faits..miam!! Bises Manou.

églantine 11/02/2017 00:42

Je dois rester sage cette fois ! Je me contente de regarder seulement! Sourire! ! Mon rendez vous chez mon endocrinologue est pour bientôt donc je me prépare pour faire mes analyses en esperant avoir de meilleurs résultats! Donc pas d'excès alimentaire et plus de sport! Imiam c'est tentant! Sourire!

moqueplet 10/02/2017 07:03

c'est toujours avec envie que je regarde ce genre de recette.....mais j'ai déjà déjeuner ce matin, et il me fallait un peu de calories pour affronter la route enneigée.....tout est prétexte, quand on est gourmande..(lol)..passe une bien agréable journée

celine 10/02/2017 07:01

une recette que je note, les enfanst adorent cela. heureuse que cette aquarelle te plaise, la photo de Françoise est superbe, c'était plus facile. bises. celine

missfujii. 09/02/2017 21:03

J'adore les brownies, ta recette est appétissante

Sonya 09/02/2017 18:00

je salive
j'aime le chocolat
très bonne fin de journée
gros bisous

virginie moreau 09/02/2017 17:28

J'adore ça les brownies, miam tu me fais envie !!

Maria-Lina 09/02/2017 12:36

Hummmm que ça l'air bon, merci pour cette belle recette! Bise, bon jeudi tout doux!

Maryline 09/02/2017 12:09

Miam miam miam! j'adore avec une petite boule de glace à la vanille!
Merci pour ta recette...
bisous

Encore Un Blog ?

  • : Dans la Bulle de Manou
  • Dans la Bulle de Manou
  • : Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes ou mes voyages : intellectuel, spirituel, botanique ou culinaire...
  • Contact

Qui Suis Je ?

  • manou
  • J'aime les livres et j'ai eu la chance d'en faire mon métier, mais la vie nous réserve d'autres voyages tous aussi agréables à partager...
  • J'aime les livres et j'ai eu la chance d'en faire mon métier, mais la vie nous réserve d'autres voyages tous aussi agréables à partager...

BLOG Zéro carbone !

Perdu Dans Le Blog ?

Y a-t-il des curieux ?

litterature

 

  D'où viennent-ils ?

 

  litterature

C'est le printemps maintenant !

N'oubliez pas de protéger Xin Xin et de le nourrir en cliquant sur more...

 

 

Mes Tags

Mes livres sur BABELIO

Les dix droits imprescriptibles du lecteur

mod article2138927 3

Extrait de "Comme un roman" de Daniel Pennac

Illustrations de Quentin Blake

Retrouvez-moi sur Pinterest !

Créer un blog gratuit sur overblog.com - Contact - CGU -