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9 juin 2014 1 09 /06 /juin /2014 13:59

Voilà un gâteau de tous les jours qui change des gâteaux au yaourt et qui est facile à réaliser. Cette recette ne contient pas de beurre mais donne un gâteau moelleux à souhait.

 

Ingrédients

 

200 g de farine

150 g de sucre roux ou blanc en poudre

2 oeufs

1/2 paquet de levure

1 orange BIO (jus + zeste)

 

La recette

 

- Préchauffer le four à 200°.

- Dans un saladier mélanger farine, sucre et levure.

- Ajouter les oeufs l'un après l'autre et bien mélanger.

- Laver et brosser l'orange sous le robinet d'eau froide.

- Avec une râpe de grosseur moyenne, râper le zeste au dessus du saladier.

- Presser ensuite le jus et ajouter-le.

- Bien mélanger l'ensemble de la préparation.

- Beurrer un moule (à tarte ou  à manqué).

- Verser la pâte.

- Enfourner pour 1/2 heure de cuisson environ.

- Quand le gâteau a bien levé, baisser le thermostat à 180°.

- Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau ou une aiguille. Si elle ressort sèche, sortir le gâteau du four et le laisser refroidir avant de le découper en tranches.

 

A déguster avec du thé ou du jus de fruit...

C'est surtout un gâteau de goûter mais vous pouvez aussi le déguster en dessert avec une glace au chocolat ou à la vanille, un flan ou une mousse au chocolat.

 

A noter : vous pouvez renforcer le goût d'orange en rajoutant au gâteau quelques gouttes d'essence d'orange ou d'arôme orange spécial pâtisserie.

 

 

Et voilà le résultat !

Gâteau à l'orange facile

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commentaires

ecureuilbleu 27/09/2020 17:04

Bonjour Manou. C'est une recette que je testerai. Bisous

manou 28/09/2020 09:29

J'en fais très souvent en hiver avec les oranges de mon oranger :) Mon fils l'a tenté au citron et il a trouvé que c'était un délice. Tu me diras ce que tu en penses, cette recette date de mon adolescence c'est une de mes amies qui me l'avait donné...bisous et merci de tes visites

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